Una serata piacevolissima

Ieri sera eravamo a casa , davanti al camino, io, mamma, Mario,  Ely e Macchia (il nostro cane).

La stufa borbottava, il camino schioppettava e noi eravamo trasportati da una leggera pigrizia tipica invernale mista a quel dolce far niente, quegli ingredienti così famigliari e anche un po’ demodé che preannunciano la creatività. ..

E così è stato.

Per cena , deliziose cipolle gratinate con pangrattato e semi di finocchio, coniglio al tegame con pomodorini, le nostre olive, così saporite, e vino bianco. L’abbinamento era azzeccatissimo. Abbiamo aperto una Riserva di Corsignano e tutto ha preso corpo.  Coccole e soddisfazione … Una serata piacevolissima.

About fattoria di corsignano

Producer of Chianti Classico since 1988. A charming country estate as well as a host for many different activities including all inclusive culinary vacations and a perfect reception for important events and wedding.
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