25 Aprile 2015

OFFERTA Weekend del 25 aprile in Agriturismo Biologico nel Chianti Classico

Pernottamento in un’azienda vitivinicola biologica a soli 8 km da Siena.  Un agriturismo ideale per le vostre vacanze enogastronomiche e relax nella campagna toscana. Il Ristorante, le degustazioni e i corsi di cucina sono i nostri fiori all’occhiello. La tenuta è certificata eco-friendly.

L’offerta comprende quanto segue:

  • 1 pernottamento in camera doppia – Euro 80 a persona
  • Colazioni nel ristorante della tenuta
  • Cena al ristorante della tenuta (incluso 1 bottiglia di vino dell’agriturismo ogni 4)

Per prenotare 0577322545 o info@tenutacorsignano.it

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Le 500 si ubriacano con i Vini della Berardenga

Da non perdere…. il 3 Maggio alla Certosa di Pontignano

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Chianti Classico is getting the recognition it deserves!

NOT TO BE MISSED: In the latest Restaurant Wine Magazine there is a focus on Chianti Classico and the different zones that produce it.  You can read it HERE

We were also given 4 stars for our 2011 Chianti Classico!

FATTORIA DI CORSIGNANO, **** 2011 CHIANTI CLASSICO, $248 ($31) Excellent quality, this is a full bodied, ripe, fairly rich Chianti Classico with intense plum, cherry, cassis, and oak aromas/flavors, with overtones of herbs and cedar. Long, lightly tannic finish. Needs modest aging. 5% Canaiolo and Malvasia Nera. Aged 6 months in oak barrels. Castelnuovo Berardenga. 14% [2016-2019] Due Fratelli Imports, North Yarmouth, ME 207.632.5800

cin cin!

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Il Nuovo Menù Primavera della Fattoria di Corsignano

Da Maggio si mangia anche all’aperto sotto il Porticato

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ANTIPASTI

Tagliere di Cinta Senese Dop                                                  € 15,00
“Tutti assaggini sfiziosi dello Chef”                                       € 12,00
Verdure Grigliate all’Olio di Fattoria                                    €  7,00
Terrina di Farro con Fonduta di Pecorino                           €  8,00
Carpaccio di Maiale con Mesticanze e Aceto Balsamico   €  9,00
Pappa al Pomodoro con Zenzero                                           €  7,00

 PRIMI PIATTI

Zuppa del Giorno                                                                         € 8,00
Risotto ai Carciofi in forma di pecorino canestrato              € 12,00
Pici Cacio e Pepe o all’Aglione                                                   € 9,00
Pappardelle al Brasato di Capriolo o Cinghiale                     € 10,00
Raviolo Aperto Asparagi e Pecorino Abbucciato                   € 11,00
Gnocchi di Patate Salsiccia, Vinsanto e Menta                      € 10,00

 SECONDI PIATTI Tutti i piatti sono accompagnati da una verdura di stagione

Stufato di Cinghiale al C.C. con polenta Grigliata                 € 15,00
Tagliata di Chianina in Bella Vista                                           € 18,00
Scottiglia Senese o Peposo                                                         € 14,00
Fiorentina                                                                                      €  4,50/hg
Coniglio Ripieno ai Carciofi                                                       € 14,00
Varietà di Formaggi Pecorino con Mostarda e Frutta          € 10,00

 INSALATE

Finissima di Verza, Noci, Uova e Aceto Balsamico                € 6,00
Radicchio Rosso, Crostini e Rigatino Toscano                       € 6,00
Fiammiferi di Zucchine Crude con Pecorino e Timo             € 6,00
Insalata di Arancia, Finocchiella e Finocchiona                     € 6,00

MENU DEGUSTAZIONE

4 piatti a discrezione dello chef accompagnati
da 4 dei nostri vini                                                                       € 40,00

 DOLCI DEL GIORNO                                                                 €  5,00

I NOSTRI CAFFE’     Nespresso, Illy, Lavazza                        €  1,50

Nel nostro Ristorante viene servita Acqua Purificata Microfiltrata

nel pieno rispetto del Decreto lgs 31 del 02/02/2001          €  2,00
Coperto e Servizio Inclusi

Alcuni piatti potrebbero contenere materie prime congelate o surgelate se non    disponibile sul mercato, vi preghiamo di chiedere informazioni al personale
al momento dell’ordine.

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Noi non fermiamo l’orologio

Clock

Chi smette di fare pubblicità per risparmiare soldi è come se fermasse l’orologio per risparmiare il tempo. (Henry Ford)

Siamo alla radio da oggi alle ore 11.20 – 14.20 – 15.20 – 17.20 – 18.20

http://www.antennaradioesse.it/

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Si riparte 😀 Starting again

        

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Natale con i Tuoi, Pasqua con NOI!

PRANZO DI PASQUA ALLA FATTORIA DI CORSIGNANO

domenica 5 aprile

L’Agriturismo a Tavola

a solo 8 km da Siena

Ecco il menù:

Aperitivo
Vino Bianco e Focaccine Calde al Rosmarino

 Antipasti
Tarte Tatin di Cipolle e Timo,

Carpaccio di Carcifi, Parmigiano e Uova di Quaglia

Farinata di Verdure e Rigatino

Primi
Risotto agli Asparagi all’Aroma di Cedro
~
Tagliolini al Sugo d’Anatra

Secondi
Nodino di Vitello ai Carciofi con Patate Nocciola
~
Agnello  Arrosto  con   Carotine  Baby  Glassate all’Aceto  Balsamico

Dolce
Mimosa Scomposta con Fragole e Sfoglie di Cioccolato

per Finire
Caffè

 ll tutto accompagnato dai nostri VINI e LIQUORI: Vino Bianco, IGT Rosso Toscano, Chianti Classico, Vin Santo e Grappa. Acqua e Caffé.

Prezzo Euro 39 a persona.  Bambini fino a 12 anni Euro 19, fino a 3 anni gratis.

Vi aspettiamo il 5 Aprile!!

Si richiede la prenotazione entro il 4 di aprile, fino ad esaurimento.

Prenotate subito al 0577-322545 oppure 333-8539666, o scrivendo a info@tenutacorsignano.it

Fattoria di Corsignano a soli 10 minuti da Siena, direzione Vagliagli.

Per raggiungerci: http://www.fattoriadicorsignano.it/italiano/dove-siamo.html

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